藍栽培編

最近は畑で過ごす時間が長いです。

7月中旬～8月は畑と商品の製作割合8：2ぐらいでやってます。

その為、ご注文の商品が完成までには

いつもより時間がかかってますがご了承下さい。

携帯で撮った畑画像のご紹介です。

だいぶザックリとした写真しかありませんが

ダイジェスト的な感じでご紹介です。

梅雨明けから殆ど雨が無く

急遽ポンプで水入れ

夏場の重労働の一つ、水槽製作。

6000Lぐらい入るサイズなので手伝いを頼んで

2人掛りで丸一日の作業でした。

翌日はもちろん筋肉痛。

全身打撲ってかんじです。。。

収穫作業には沢山の竹が必要です。

毎年200本ぐらい切ります。

刈り取った藍を水に漬けて染料を抽出します。

約3日後の様子です。

この日の醗酵は予想以上のハイスピードだったので徹夜でスタンバイ。

3時半で終了に。

この日は月夜に藍色が照らされて良い感じでした。

石灰を入れて醗酵を止めます。

AM6時頃の様子。

撹拌を続ける事数時間、

朝日に綺麗な藍色が見え始め

眠気も一気に吹っ飛びました。

何時見ても幻想的な瞬間です。

あと4時間遅ければただの色水で全部廃棄に。早ければ収量が減るという

非常にギャンブル性の高い染料作りです。

やり始めた1、2年は染料何トン捨てた分かりません。。。

真夏の大博打、累積で見るとまだまだ負けが込んでいますがいつか常勝出来る様に。

私にこの染料作りを教えてくれた師匠はもうこの世にはいませんが

毎年この季節になると思い出します。

こんな時師匠ならどうするかな？と。。。

まだまだ遠い存在だけどあと5年ぐらいしたら背中ぐらい見えるようになりたいな