「和食がいい!!」てrequestあったからオムライスから急遽変更★
★ホイル焼き(2人前)
鶏胸肉…200g
舞茸…1/2pack
しめじ…1/2pack
玉葱…中1/2玉
青葱…1/3束
あわせ味噌…大1.5
酒…1
バター…大1
1.鶏胸肉を1口大に切り、タッパに味噌と酒を混ぜ合わせた物に浸しておく
2.舞茸としめじは小房に分け、玉葱と青葱は薄切りにする
3.アルミホイルに玉葱→茸類→鶏肉(→タレ)の順にのせ、包み込む様に折り込む
4.フライパンに[3]を乗せて蓋をし、中火～弱火で15分焼く
5.1度口を開きバターを落として更に弱火で5分焼く
Finish★
味噌バターが苦手な人は[1]の時に酒のみに浸し、[5]でポン酢かけるといいかも♪★漬け鮪丼(2人前)
鮪赤身…80g
ご飯…2合
酢…大1
砂糖…小2
醤油…大1.5
酒…大1
みりん…小1
海苔…1/2枚
1.鮪はぶつ切りにして、醤油と酒とみりんを混ぜ合わせた物に漬ける
2.丼に温かいご飯を盛り、酢と砂糖を混ぜ合わせる
3.[2]に、汁気を切った[1]を盛り付け、中央に刻んだ海苔をのせる
Finish★
鮪を冷凍するとベショベショなるんで漬け鮪にしてから冷凍すると美味しく保存出来る♪味噌汁は“豆腐ともやし”
サラダは“マッシュルームとツナ”
ご馳走様でしたぁ