フルーツカービングでピクルス制作ー！

2月はフルーツカービングのピクルスを作ろう！というイベントをしましたよ

ブログがあまりアップできていなかったので遅くなりましたが、せっかくなのでご紹介させていただきます

まずは完成品の画像から

こんな感じです

にんじんやきゅうりを葉っぱの形にしてピクルスを作ってますよー

こんな感じでカットした野菜を瓶に詰めていきます

葉っぱはカービングナイフで穴を開けて形を整えて作りますが、余った具材などはこんな感じで細長くカットしていますよー

今回使った具材はこんな感じです

ピクルスの液にはいろんなスパイスが入っています

今回このピクルス制作にあたって管理栄養士さんにコラボしていただいたので今回はそちらのピクルス液を使いました

↓こちらは作っているところ

にんじんの葉っぱを大量生産

2月に作ったのでもうほとんど食べてなくなりました

野菜が足りない時などちょっと食べたりできるのでピクルスって便利ですね

このピクルス制作はまた後日にイベントにて開催しようと思うので、ご興味ある方はご参加ください

こちらも初級のレッスンですので、フルーツカービングが初めての方でも大丈夫です

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