書きましたが。
ミラノの旅行で
もう一点まだ書いてないことがあったので
これを書いてミラノは終わりにします！
その書いてないこと、というのが
《スターバックス》ミラノ店のこと。
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正確に言うと
《スターバックス ミラノ店》という名ではなく
その名称は
《スターバックス・
リザーブ・ロースタリー ミラノ》。
スターバックスが好きな方の中には
ご存知の方も多いかもしれませんが、
スターバックスは
厳選したコーヒー豆のみを提供する
『スターバックス・リザーブ』という
シリーズを展開しており、
そのシリーズは
日本では66店舗と
限定された店舗で展開されていますが、
今回ミラノで訪れた
《スターバックス・リザーブ・ロースタリー》
というのは、
店内に焙煎所が併設されており、
世界中から調達したコーヒーを
焙煎と抽出を五感で感じながら、
楽しめるというもの。
スターバックスのCEO曰く、
「コーヒー豆からコーヒーになるまでの過程を
実際に目にして、
コーヒーに対する知識を深め、
コーヒーを味わうことができる。
今までに体験したことのない
コーヒーの世界を存分に味わえる空間」
とのこと。
現在世界にこの
《スターバックス・リザーブ・ロースタリー》は
・シアトル（スタバ発祥地、2014年オープン）
・上海（世界最大面積、2017年オープン）
・ミラノ（2018年オープン）
と3店舗で展開。
とても珍しいスターバックスとなっています。
※4店舗目がニューヨークに近日オープン
ちなみに上海の店舗は
中国の大手ECサイト《アリババ》と組んで
スマホなどを用いて楽しめる
仕掛けを用意。
《アリババ》とスタバのコラボ。※英語です
さすが、アマゾンと並ぶ《アリババ》。
資金力を感じます、、、
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そして、
ミラノのこのスターバックスは
実はイタリア初のスターバックス！
何とイタリア唯一の
スターバックスです。
と言うのも
イタリアはエスプレッソマシン発祥の地で
（エスプレッソの原理はフランス人が考案）
ゆえに独特のカフェ文化が
根付いており、
また価格も安く、
倍以上の価格がするシアトルスタイルの
スターバックスが
参入するのが難しかった、
という経緯があります。
※イタリアンスタイルは、一般的には小さいデミタスカップでミディアムローストで提供される
※シアトルスタイルは、一般的にはショート、トールなどサイズを選び（デミタスカップよりかなり大きい）、深い焙煎でミルクやシロップなどを加えてアレンジして提供される
スターバックスはエスプレッソの本場
イタリアに強いリスペクトを持っていて、
何とかそのイタリアでスターバックスを
オープンさせたい、
とずっと願っていたようです。
その念願が叶って、
ようやくオープンさせたのが、
スタバが今気合を入れている
《スターバックス・リザーブ・ロースタリー》
での出店、となったわけです。
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店に入ってみて感じたのは
「コーヒーのディズニーランド！」
と言うもの。
まさにコーヒーの
テーマパークです。
ミラノ店はファッションの都、
ミラノの雰囲気を醸し出していて
カウンターに大理石を使用するなど
クラシカルでラグジュアリーな雰囲気。
巨大な焙煎所では
コーヒーを焙煎する工程を見られ、
焙煎された豆が保管されている
巨大なタンクからは、
豆が落ち着いて美味しくなる
最適なタイミングで各売り場に
店内中に張り巡らされたパイプを通して
豆が飛ばされていきます。
最高の豆を、
最適の焙煎で煎り、
最高のタイミングで
最高のバリスタが作ったコーヒーが飲める、
と言うわけです。
スターバックス、こだわってます！
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メニューも独特。
今回はちょっと変わり種の
「ウィスキー」フレーバーが入った
「ウィスキー・バレル・エイジド SULAWESI」
というコーヒーを頼んでみました。
ほのかにウィスキーの香りと
ほんの僅かにキャラメルの甘さが感じられる、
というもので、
私の小学生並みの舌には
理解不能でした。
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と、書いていくとキリがないので
この辺りで。
ちなみにこの
《スターバックス・リザーブ・ロースタリー》
ご存知の方も多いかもですが
来年2019年の2月28日に
東京・目黒区の中目黒に
世界で5番目の店舗として
オープンするとのことです！！
これはかなり話題のスポットに
なるかもしれません！
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ところで
なぜ銀座や青山ではなく中目黒なのか！
確かに、そのスタバができる場所は
目黒川沿いで雰囲気がいいし、
また代官山からも近いので
感度高い系の方々が集うには
いい場所なのかもしれません。
でもやはり、スターバックスジャパンの
本社が目黒にあるからなのでしょうか。
そう言えば、日本にいる頃、
目黒のスタバ本社の下にある
スタバによく行っていたのですが、
朝、通勤前にそのスタバで
コーヒーを飲んでいると、
めっっちゃくちゃ美形の
女子高生や男子高生がたくさん
入ってくるではないですか！！！
と、その理由は、
目黒は駅から続く坂（権之助坂）の
途中に日出学園という学校があり、
この学校は
新垣結衣や沢尻エリカなど多くの芸能人を
輩出した「芸能コース」があるため。
まだ多分デビューしていない
美男美女の少年少女が
朝、登校前にそのスタバに
立ち寄っていて
いつもとんでもなく美しい彼ら、彼女らに
度肝を抜かされてました。
（今はもうそんな事ないかもしれませんが）
やっぱりスタバはいつでも
話題豊富ですね！
では長くなったので
今日はこの辺で！