恒例の

そばうちに行ってきました。


昨年から継続的に通っているので、少しずつ
うまくなってきました。


今回は今までの中で最高の出来でした。


大体、今までは一日経つと麺が切れてしまっていたんですが、
今回は切れずに出来ました。


やはり守破離の守は大事ですね。


基本基本でやってきたら、上達しました。


今後も基本を忠実に頑張ります。