今日は栃木県の野菜ソムリエさんが集合
ルアンで野菜の食事をしました
その中でお一人がソムリエでありながら
野菜の生産者
いただいた冬瓜を早速調理してもらいました
1品目は冬瓜とたらのブイヤベース
冬瓜にしみこんだスープがおいしく ☆3つ
冬瓜をクレープで包んだグラタン＆冬瓜のベーコン巻き、トマト味
二つの味わいで☆3つ
以前、ラグードルアンで好評だった
野菜のブレサージュ
彩り、素材の味わいで ☆3つ
どれもこれもおいしくいただき
ソムリエさんたちも喜んでいただいたようです
皆さん遠くからありがとうございました。
おいしい野菜を沢山食べましょうね