青木屋 そば | ソムリエのひとりごと

ソムリエのひとりごと

栃木県那須高原、美しい自然と美味しい食べ物に囲まれたソムリエの日常をお伝えします。


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お待たせしました


大好きなお蕎麦屋さん 青木屋


鴨セイロ、そば2色 (ゆずきり&せいろ)


「 やっぱり おいしい 」 と心の中で一言


いろいろなお蕎麦を食べていますが


出汁といい、そばといい、鴨の味といい、ねぎの分量といい


かなり僕 好み


おまけに いつものご年賀、やげん堀の七味までいただき


ごちそうさまでした