カシスソース・カシスソーダ

産直でカシスをみーーっけ。

ブルーベリー、ラズベリー、ストロベリー、ブラックベリー・・・
ベリー類が好きなもので。

ブルーベリーとラズベリーとカシスを購入。
カシスが、産直で買えるとは！

生食には、ちょっぴりエグミが強いかな。

ソースを作ってみました。

グラニュー糖を入れて15分ほど煮るだけ。

さて、
このカシスソースをどう使おうか・・・

ヨーグルトゼリーを作り、のっけてみました。

ヨーグルト&カシス、よく合いますね～

それから・・・
思い出した平井堅の歌。
♪カシスソーダがなくなるまでは～♪
カウンターでキミとお酒を飲んでいる。
キミが飲んでいるのがカシスソーダ。

ノンアルコールですが、カシスソースを炭酸水で割って
みました。夏の飲み物にいいね。

魅惑的な色がカシスの素敵なところでもありますね。

美容にもよさそう・・・