船場センタービル9号館（本町駅すぐ）に
３月１日にオープンする
Bistro Suu3（ビストロ スーサン）の
プレオープンへ行ってきました
船場センタービルらしからぬオシャレな店内で
（おっと、失礼🫢）
北新地などで腕を奮っていたシェフの作る洋食が
気軽に食べられるお店です！！
彩野菜のピクルス
Suu3サラダ
前菜盛り合わせ
厚切りベーコンとブロッコリー
花畑牧場のラクレットチーズがけ
マルゲリータピザ
ボロネーゼ
どれもこれも、絶品でした
残念ながら写真がないのですが、
ポテトサラダがめちゃくちゃ美味しくて
すっかりハマってしまいました！！
ポテサラの中に、ツナ？が入っていて
紅生姜がトッピングされています。
あまり辛くない、甘めの紅生姜で
ポテサラとの相性がめちゃくちゃイイ👍
実は、先ほどの前菜盛り合わせの
⬇︎にも、ひそかに居ます。
一見するとただの紅生姜ですが
この下にポテサラが隠れていて
紅生姜と一緒に食べると美味しいのです
夜の予算は１人3000〜5000円くらいかな？
昼は1000円前後でランチメニューも
されるそうです
写真を見たけど
ボリューミーなワンプレートランチ。
仕事が休みの日に、一回行ってみよ〜
実は、オーナー（社長）とは知り合いで
この度、プレオープンに誘っていただきました！
オーナーと初めて出会った時、
彼は不動産屋さんでした。
去年の秋頃、突然、
「来年、飲食店をオープンさせます」と
LINEが来て、
その時は「え？副業？」と思いましたが、
よくよく話を聞いてみると
脱サラしての会社設立→飲食店オープン
勢いのある人って凄いですねー
まだお若いですが、彼はとにかく人柄が良いので
絶対に、成功すると思います
Bistro Suu3、
本町へ行かれる際は、是非！！
あまり大きな店舗ではないので
（座席数は20席ほど）
すぐに「予約の取れないお店」になりそうな予感。
そうなる前に、早めに行ってみてね
めっちゃ似てるので、確かめてみて下さい👍
