仲の良い同い年の女性と
梅酒作り体験に行ってきました！
彼女は初めてだけど、私は2回目。
前回購入したボトルを持参すると
3,000円（ボトル代）安く作れます👍
こちらが、今回２人で作った梅酒です！
私のは右の２本。
前回同様、使用可能な梅の実で作った
梅シロップを試飲して
どの品種を使うか決めていきます。
梅の品種によって
酸味が強かったり、甘味が強かったり、
味わいが全く異なります
今回は上記に加え、「NK14」という
南高梅と剣先梅を掛け合わせた品種も
期間限定で使用可能でした✨
「期間限定」に弱い私
１本目はこれにしよう！とすぐに決定（笑）
砂糖は金平糖（映えを意識）、
お酒はホワイトラムをチョイス！！
もう１本ですが、前回は「有機南高」と
「林州（期間限定）」を使ったので
それ以外にしたい！！
古城も美味しかったけど
NK14と似た感じの味わいだったので
フルーティーな完熟南高にしました！！
前回は何らかの事情で（詳細は忘れましたが）
はちみつが使えなかったので
今回ははちみつをチョイス！
そして、お酒はブランデーです🥃
自宅で２週間攪拌し、
１ヶ月経ったら飲めるようになります👍
どんな味に仕上がるか、楽しみだなー
