仕事のお客様（50代の女性）に誘われて
「北新地 黒猫」でランチを食べてきました
「コースランチだから
１時間では食べ終わらないよ」
と言われたので、午後休を取って（笑）
まずは、アミューズ
野菜のポタージュスープ。
スープももちろん美味しいんだけど
ポップコーンやアラレの食感も
楽しいスープでした！！
そして、パレットオードブル
⬆︎これが凄い！！
いろんなお料理が
可愛い器に盛り付けられてて
目で見て楽しいし、食べて美味しい１皿✨
こちらは魚料理
⬆︎青梗菜でよく見えませんが（笑）
鱈のポワレ。ソースが絶品！！
青梗菜の葉の部分がサクサク香ばしくて
どうやって作るのか聞いたら
塩振って180度のオーブンで焼くそうです
今度、やってみよ！！
こちらはお肉料理
⬆︎蝦夷鹿のローストです。
鹿肉、初めて食べました！！
臭みが全然なくて、あっさりしてて
柔らかくて美味しかったです🤩
最後にデザート
⬆︎グレープフルーツの「わた」を
１日漬け込んだ牛乳で作ったプリン。
後味にグレープフルーツの苦味がほんのり
蜂蜜をかけても、美味しかったです！！
食事と一緒にグラスワインを頼もうと思ったら
「２人だしボトルにしましょ？」とお客様🍷
昼間から、仕事を休んで
２人でワインを１本空けました✨
なんたる贅沢
しかもご馳走していただきました
「暖かくなったら、お子さんも連れて
我が家に遊びにおいでー」と
誘っていただいたので
お邪魔させてもらおうと思います
楽しみだー
