誕生日ケーキ

幼馴染が経営しているケーキ屋さんで

アレルギー対応ケーキを作ってもらい、

少し遅めの弟くんの誕生日会をやりました

  

 

小麦と卵抜きのケーキは

スポンジがかなり硬めです…

弟くんは、このケーキしか食べたことないので

「美味し〜」と喜んで食べていますが、

普通のケーキを知っている私達は

「スポンジが硬くて、イマイチ…」と

思ってしまう…

幼馴染の話では

卵を使わないと、スポンジのふわふわ感が

うまく出ないらしいので、

卵さえ克服できれば

きっと、もっと美味しいケーキを

みんなで食べられるようになる筈…

来年か再来年の年末には

もっと美味しいケーキを食べたいなぁ〜

昨日から、新しいベーコンを

1枚と1/2枚食べています。

卵含有量は約200mgです。

今のところ、アレルギー症状は 

全くありません。

このまま順調に

摂取量を増やしていけたらいいなぁ〜