いい感じになってきた.....

私の「た○○君」

この状態から.....

かなり貫禄が出て来て良い感じ.....

基本はくの字に曲がる状態がぼちぼち..とか....

更につの字に曲がったら漬け時....らしいけど

短くて....への字.....ぐらいにしか曲がらない😅

沢庵の基本のレシピに基づいて

ぬかと、塩と、昆布と、唐辛子🌶で....

漬物樽が無いので　ジップロックに入れて

重石がないので......ぬか床を重石にして......

「た○○君」で

いっぱい🍶やる日が...楽しみ😊　楽しみ😊

さて、

いつになるか分からない、引っ越しに向けて　

断捨離が思うように.....全く進んで.....ナイ😑

冷凍庫は結構、空になり

かなり消費出来た.......訳では......ナイ😑

ガレージにあるフリーザーに移しただけ😁💦

そんな昨日の晩酌....2日ぶり〜

温奴と漬物と.....

冷凍庫から....わさび漬けと塩辛と....

鯖塩、鮭の切り落とし.  ハタハタ.....

あ〜もう〜　こんな酒🍶のあてが大好きさあ〜

......っで、呑み過ぎて今朝はちょい二日酔い😑