キンキ煮汁 VS. チャーシュー煮汁

すっかり遊び疲れた新婚サンが

クタクタでスカイを迎えに来て

我が家は急に静まり返り

ゆ〜〜っくり呑ませて頂きました😊

そんな晩酌

もう　いい加減飽きて来た　おでん🍢

食べねばならぬ....ねばならぬ...状態....

チャーシュー.....良い塩梅の柔らかさ

もう少し脂身欲しいところだけど

ダイエッターGyayokoには丁度良い

オクラのおかか　ポン酢和え

平日は糖質,カロリー調整で日本酒一合のお約束....

(実はチョコレート🍫も大好物で結構食べます💦)

がっ....おかわりしてしまいましたさ😔

さて, タイトルの話し...

アルタミラさんのブログでいつも

煮物の煮汁でおからを煮たり,

その他にも色々なお料理の

美味しい再利用をしているので

なるほど💡......っと思い　オカラは無いので

まずはキンキの煮汁で.....炊き込みご飯

.....思ったより魚の臭みもなく上出来👍

そして　チャーシューの煮汁で中華おこわ

白米1: もち米1.5 の割合で

刻みチャーシューと

ごま油とオイスターソースをチョイと足して....

干し海老とかあったら良かったけど....あるもので！

予想以上に美味しく, 新婚サンにもお裾分け。

どちらのご飯も茶色シリーズ😁で見た目一緒ですが

チャーシュー煮汁の中華おこわ、軍配上がる❣️

ほな, 次は......

明けても暮れても“ のおでんの出汁の出番かなぁ〜

クックパッド見たら......炊き込みご飯だって

.......暫く　もういいでしょう..................

カレーうどんのスープに入れたらイイかもね😊