カッチカチやで......

フレンチブレッド

いつも途中までホームベーカリーに任せて

取り出して成形して2次発酵させて

オーブンで焼くのだけど

初めて！最後までホームベーカリーに

お任せしてみた......

なんと😳全肯定終了で5時間💦

大丈夫なのか〜〜っと思いながら

放ったらかして出来上がり

カッチカチもカッチカチ💦

切るのに苦労しましたぜ

お味の方は.......いまいちかなぁ

外はパリパリで良いんだけど中はズッシリ😞

まあ　いっかあ🙃

そう！私は何をするのも道を極めず

適度な感じで妥協してしまうから

素晴らしい物を何一つ作れた事がない

この　“まあ　いっか〜” がいかんね......

っと色々想いながらも　

でも　まあ　いっか〜〜〜