酔っ払いの・・ぬかずけずけ日記・・・

冷蔵庫がこわれ、　ぬか漬け危うし！！

・・・・と思われましたが　あいにくの冷夏で　無事じゃった・・・

いろいろと　試行錯誤しながら

茄子・・きゅうり・・・かぶ・・・・　やっぱり漬けものの王様　美味しい

カボチャ・・・・・・・ん・・・・　カボチャの甘味とぬかの臭さが　なんとも・・・・・びみょ～～


ハラペーニョ・・・こんなに大きく育ちまして・・・・

・・・・・・ウソです　一度　苗を枯らしたので　実が付いた苗を買ってきやした～

コレをダ！　　漬けてみた

ときどき、生のハラペーニョをかじって食べることありますが

こんな辛いの初めてぇ～っつうぐらい　どえりゃ～辛くて　どうしたもんか・・・・

ぬかの味はなかなかおつですが・・・・


ズキーニを漬けてみた・・・・・・

結果、　何もそこまで無理して漬けなくても　きゅうりで良いじゃん！　ってな感じ・・


ゴボウを漬けてみた・・・・・・

生のままで漬けたら固くて、軽く茹でて漬けたら　あら、オイシイ～


生のショウガを漬けてみた・・・・・・

生姜の辛さが　抜けずに　味は美味しいのに残念・・・


セロリも漬けてみた・・・・・・
こりゃ　旨いぜ・・・おくさん（イージーさん風に・・）


次は何を漬けてみるかなあ・・・

ゴーヤはどう？

そうだ、サバのぬか漬けってあったなあ・・

なんか　美味しいのがあったら　

ワラワに教えてタモレ～