昨日は何処へ・ いまだ、金沢～

１９日　金沢二日目　

HIROKO とドライブ　能登島へ・・・

電車からでは見られない

雨で紗がかかった山々の風景　と　あおい匂い

ところどころに　藤が咲き、つつじが咲き乱れ　

ようこそ　JAPAN ～　


まずは吹きガラスで有名なガラス美術館へ

片岡鶴太郎展も開いていて

魚、椿、桜　を題材にした作品が多かった中

魚の、特に　”　緋鯉　”　が　私を魅了　


和倉温泉でひとっ風呂！　という案もあったけど

泊れないので、却下・・


本島に戻り　海鮮市場で何故か　能登牛のステーキを。

能登牛の肉は　それは柔らかく美味　　

そして私のお肉は　脂身でいっぱい・・・・・


お腹も一杯　　千里浜へ

この海岸は　粒子の細かい砂が海水を吸って

固くなり、波打ち際　８キロ程、車で走ることができる

日本唯一の砂浜道路　とさ。

はまぐりの産地でもあり　海の家で焼き蛤～～

　　　　っで、おかわりしちゃいました


美味しい宴は　いつまでもどこまでも　


夜は中目黒のお店でお世話になった　木工作家

MR, H の素人離れの手料理を

彼のアトリエの横にあるカフェで・・

左　HIROKOの兄ちゃんご夫婦も一緒に

甘エビ・　甘エビの卵　・鯛の昆布締め　

甘エビは私が奮闘し、卵を外し剝いてみたけど難しい～

お次は

鯛の兜煮・たたきごぼうと一緒で　

味が染みて　旨さが身に沁みる～

出てくる出てくる

金沢名物　粘りの強い加賀蓮根　の　”はす蒸し”

下に鯛の身を・　これがめちゃ旨　　初めてです

まいりましたの・

フキの味噌漬け、スモークのチキンと　チーズ

下のほうには見えるは　焼鮎の三杯酢　貴重でおいちい

そして、いか飯～～～　

HIROKOの義姉の手作り　お見事！

忘れちゃ、ならにゃい

私が選んだ　能登ワイン

あっさりしすぎて　ジュースの様に頂きました

この後、甘エビのみそで作ったソースを

和えたパスタで締め　

もう、MR,H　の　腕の凄さに全員　あっぱれ

彼の創り出す　椅子やテーブルも　温かみあふれ、

どっちが本業？　てな感じで。　ごちそうさまでした


おっと、これ大切

みなさん、泡盛をコーヒーで割り～　牛乳で割り～

斬新なアイデアで　色々楽しんでましたが、

驚き桃の木　結構いける。　大人なカルーアミルク？

お試しあれ

アルコールの強さが消えて

ちょっと、呑み過ぎに気を付けて・・・

って私が言うのもね～・・・・・・