ヘルシーロール白菜、おから、焼きこんにゃく

この日はロール白菜を作ってみました

巻きずしはダンナのお母さまが尾道のほうで買ってきてくれたもの。
これが絶妙に美味しかったです


献立
ヘルシーロール白菜
おから
焼きこんにゃく
巻きずし
まいたけ炒め



ロール白菜
ロール白菜のタネは市販の鶏だんご用に売ってるタネで安い時に買って冷凍してたもの。
チンした白菜にそれを巻くだけ。
後は圧力鍋でしいたけ、えのき、玉ねぎ、白菜の端切れを入れてコンソメで煮込んで簡単にできました

おから炒め煮
おからは豚ひき肉、人参、しいたけ、こんにゃくをごま油で炒め、酒、みりん、砂糖、醤油、水で炒め煮に。
ごぼうがあったのに入れ忘れました～
余ったものは冷凍保存しました

焼きこんにゃく
こんにゃくに切れこみを入れ、沸騰したお湯に塩を入れ、しばらく煮てあく抜き。
フライパンでごま油で焼いて田楽味噌をかけて出来上がり

先日スーパーで田楽味噌を買ったのですがこれがなかなかおいしい
こんにゃくにつけると美味しくてダイエットに最適です