小イワシ大漁！下処理して天ぷらとお刺身で。

またまた一週間以上溜まってしまいました・・・
せっかく前回写真全部アップしたばっかりなのにー
またまたがんばってアップします

さて、昨日はまたまた釣りに行きましたよー
ダンナが用事があって朝から行けないのでなんと今回は一人で
午後からダンナも来ましたけどね

でも朝、なんだかんだで出るの遅れて結局着いたのが11時位。
満潮が11時半くらいだったのでちょっと遅すぎた～

いつも行く横島の砂浜へ
道が狭くて怖かったー
いつもはダンナが運転するので・・・

で、一人準備して釣り始めましたが当たりはあるけど釣れず・・・
しかも1時間くらいでダンナも合流。
焼きそばを持ってきてくれました

結局ここではチヌの子どもとタイゴだけ・・・
満潮すぎると駄目なのねってことで場所を移動。

桟橋の方に行きましたが流れが速くてまったくダメ。
前回アイナメを釣ったポイントもすでに人がいるので
去年良く行ってた堤防へ。

ここもタイゴ位しか釣れず、もうあきらめかけた時になんと
目下にイワシの大群が

しかも砂浜にうちあげられてピチピチしてるので
ダンナが取りに行き、繰り返すこと3回。
なんと思わぬ大漁となりました




バケツいっぱいの小イワシくんたち

しかも、イワシに気を取られて元の位置にもどって竿をあげてみると
なんとキスとギザミがダブルできてました

キスは大きめの良型

イワシのおかげで大漁ということでとっとと帰って天ぷら＆お刺身に
コレステロール０のひまわり油でね


まずは下ごしらえ。

イワシはスプーンか包丁で頭と内臓をツルっとおとし、丁寧に水洗い。
「七回洗うと鯛の味」ってことで7回を目処に・・・
と思ったらすごいウロコでビックリ
相当洗いました（ダンナが）

でも下の写真を見ての通りのピカピカに
キラッキラです
洗った後は濃いめの塩水にくぐらしてスタンバイ


天ぷら材料
小イワシ
鶏ささみ
れんこん
しいたけ
玉ねぎ
にんにく
ピーマン
チーズ




お刺身たち。
小イワシはスプーンで削いだだけ。

タイゴ３、チヌ２、ギザミ１は小さかったけどお刺身に。

さばくのってたいへーん
でも十分な量が取れました
ぎざみ
ギザミのお刺身は相変わらず最高
チヌはとっても甘みがあっておいしかった
なんといっても小イワシのお刺身
こんなに新鮮でおいしいのは後にも先にもないかもー



イワシの天ぷら。
もーふわっふわで絶品
後にも先にもこんなにおいしいのはないかもー



キス天。
一匹でも釣れてよかった～


ちなみに～
先週の3日の祝日にも釣りに行き、天ぷらしました(笑)

先週はなんとアイナメ、メバル、サヨリ、ギザミ、タイゴ、キスが釣れ、
サヨリとキスは天ぷら、後はお刺身に。
アイナメのお刺身が超美味しかったです
バラエティに富んだお刺身となりました




天ぷら材料
サヨリ
キス
たこ（スーパーで）
ピーマン
玉ねぎ
しいたけ
れんこん
まいたけ
チーズ


サヨリの天ぷらおいしかったです
鶏のささみもまいたけも絶品！
玉ねぎは甘くておいしーです