ブリカマ塩焼き、ふろふき大根風、大根の葉炒め

この日は久々にブリカマ塩焼き～
ブリカマは安い時に買って塩をして冷凍していたもの。

なすと大根葉はダンナの実家から頂いたものです

献立
ブリカマ塩焼き
ふろふき大根風
大根の葉炒め
焼きナス



ふろふき大根風はふろふき大根にする予定がすっかりおでんっぽく・・・
大根を面取りして少量のお米で下ゆでしたものをこんにゃくとゆで卵で煮たもの。
酒、みりん、醤油、砂糖で味付け。

大根葉炒めはごま油で炒めて白だしと醤油で味付け、かつお節を混ぜてできあがり