簡単絶品カレーと高校野球

この日は高校野球マニアのダンナに誘われ
広商の予選を見にしまなみ球場へ

あっつーい中、必死に応援している応援団やチアリーダーに感動しながら
私達も暑かった

でも首巻アイスノンや日傘を持って行ったので
なんとかしのげました

結果は0-8で6回コールド！
強かったです

でも尾道高校にも１点くらい取らせてあげたかった・・・
試合終了後泣いてる高校生を見てじーん

でも広商もその後負けちゃいましたけど・・・

でもダンナのイチオシのPL学園は予選で負けてしまい
かなーりショックを受けてました・・・

広島からは予想通り広陵です

広陵は練習を高校まで見に行ったりしたことがあるし
がんばって応援しまーす

で、夏はカレー

ということでカレーを作ってみました。
これが、簡単でなかなかグッド

献立
ビーフカレー
野菜サラダ

ビーフカレーはダンナのリクエストでハウスバーモンドカレーと牛バラ肉を使用。
２段熟カレーも少し入れてみました。

圧力鍋で牛肉を炒めて取り出しておく。

じゃがいも、にんじん、たまねぎをざっと炒め、水を入れて
沸騰して５分圧をかけ圧があがったらあくを取る。

バーモンドカレーと２段熟カレーを入れ、醤油、ウスターソースを入れる。
しめじと炒めた牛バラを入れてひと煮立ちさせる。。

食べるまでしばらく寝かせた方が味がまろやかになりますね～