海老豆腐ワンタンスープ

海老豆腐ワンタンスープ

海老ワンタン、作ってみたら意外に簡単でした♪
エビをたたくとき、あまり細かくしなかったつもりですが
もうちょっと大きめにのこせばよかったかも・・・


海老ワンタン
材料
エビ
豚ひき肉
ネギ
しょうが
塩コショウ
酒
ごま油
片栗粉



＊エビをたたいて材料を全部混ぜて
ワンタンの皮で包む。

ついでにシューマイも作って冷凍に


スープ

水
白だし
鶏ガラスープの素
酒
しょうゆ
みりん

豆腐
グリーンピース
春雨
しいたけ
ねぎ

スープを作って具を入れて
食べる直前にワンタンを入れて3～5分ぐらい煮たら
できあがり