自家製餃子,横手やきそば,厚切り牛タンで映画鑑賞
自家製餃子,横手やきそば,厚切り牛タンで映画鑑賞
餃子パーティー？みたいな感じ
昨日の休日は特に予定がなかったので
朝少し出かけて家でDVDを見ながら食事をしようということに。
何食べようかーってことでダンナさまが先日持って帰った
横手焼きそばがあったの
鉄板で横手焼そばと餃子を作って食べることに決定
朝、お出かけ帰りにDVDを借りてお買い物をして帰りました。
帰って大急ぎでクッキング
ダンナさまもたくさんお手伝いをしてくれました
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自家製野菜たっぷり餃子
明太チーズ餃子
白菜の浅漬け
自家製野菜たっぷり餃子
１．白菜をみじん切りにして塩少々をまぶす
２．にら、ネギをみじんぎりにしてボウルに入れる
３．豚ひき肉と白菜の水分をしっかりきって入れ
４．塩コショウ、鶏ガラスープ少々、しょうがを入れて
しっかり混ぜて包む。
明太チーズ餃子
とろけるチーズと明太子を入れて包む。
焼き方
うす～く油をひいて餃子をならべて
1分ぐらいしたらお湯を少々まわしいれ、ふたをする。
餃子の皮が透明になってきたらごま油をちょっとだけまわし入れ
ちょうどいい焦げ目がついたら食べごろ
餃子を包むのはほとんどダンナさまががんばってやってくれました
焼きながら食べると餃子の中の肉汁がグルグルしてるのが
見えてちょーーー美味しそう
食べるとアツアツふわふわでとーーーってもおいしいです
明太チーズもチーズの香りが香ばしく、サイコー