Guacamole ワカモレ

Guacamole(ワカモレ？グアカモーレ？)日本での読み方は、私は未だによく分かってませんが、アメリカでもメキシコ人の友達も皆グアカモレやグアカモーレって呼んでるニヤニヤ

ま、呼び方は置いておいて滝汗大好きなんです、Guacamoleが。(←呼び方よぉ分からんから、英語で書きますニヒヒ)

昨晩、ママンと、そういえば帰国してからメキシコ料理あまり食べてないねぇ笑い泣きと言う話をしてて、早速作る事にデレデレ

私が作るGuacamoleの材料は至ってシンプル
アボカド
紫玉ねぎ
青唐辛子(←メキシコ通のブログ友のりんごさんから、メキシコ産のハラペーニョやセラーノが無い時は青唐辛子で代用出来ると聞いて試しましたりんごさん、本当に良いアドバイスをありがとうございます)
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みじん切りにした玉ねぎと青唐辛子にアボカド潰して塩入れて混ぜるだけウインク仕上げにレモン絞って終わりとびだすうさぎ２
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このブルーコーントルティーヤチップスが家にあったから今日はこれでショックなうさぎ
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はい、出来上がりウインク
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頂きました、ママンと私2人で即完食滝汗
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カロリーカナヘイ！？気にしない、気にしないニヒヒ

日本全国にもっともっとメキシコ料理が浸透して、メキシコ料理屋さん沢山出来て欲しいよぉ真顔アメリカではメキシコ料理がいつでも気軽に食べれるので、懐かしくなっちゃいましたチーン