筆者にとって一日のうちで一番楽しみな食事は
朝ごはんである。
筆者は集中するのに時間がかかるため、
一旦仕事に集中し出したら途切れさせたくないから、
途中でごはんを食べたくない。
とはいえ、いつかは食べるのだが、そういう食事は
あんまりゆったり食べられないし、
たいていまだまだ仕事が残っているから
何を作ろうかな！
などという気持ちには全然なれない。
しかし、朝はまだ仕事が始まっていないから
ちょっとゆったりした気分で食べられる。
しかも朝食は一般に軽食が前提だから、ちゃんとした料理でなくても
「こんなんではいけないのではないか。」
とかいう意識にさいなまれずに済む点でも大変気持ち良く。
というわけで、よくやる朝ごはんは
冷製野菜スープだ：
内容物：
トマト・セロリ・キュウリ
イタリアンハーブミックス・コンソメ・牛乳
ここにストローを突っ込んでこのまま飲んでしまう。
うちのミキサーは小さい上にプラスチック製で軽いから
このまま飲むのにうってつけである。
牛乳もコンソメも入れず、野菜ジュースにすることもある↓が、
スープ化したやつの方が好きである：
いずれにしてもストロー直撃飲みである。
これは器に移すのがめんどくさいから、という理由だけではなく、
洗い物を減らして限りある資源をセーブするという
サステイナブルな責任感からきているかというとそうでもなく、
やはりめんどくさいのであるが、結果として地球にやさしいことに
なっているから正当化はバッチリである。
あ、でもストローを使い捨てするからプラマイゼロかもしかしてマイナスかもしれない・・・
・・・たちまちのうちに正当化が無効になって今、打撃受け中の筆者である。
さて、これでは栄養が足りない気もするが、
とりあえずはお腹タポタポになるのでしばらくはこれでよい。
こないだの徹夜明けの朝ごはん：
スモークサーモン・ケーパー・クリームチーズのオープンサンド
とカヘオレ
このあとすぐ寝るからあんまり食べないつもりだったが、
これ食べたら唐突に死ぬほどお腹が減ったので：
クリームチーズとイチジクのジャムのオープンサンドを
追加。
これはめちゃくちゃ美味しかったので、またやろうと思う。
しかしなんといってもこういうのはパンが美味しくないと
始まらない。
しかるに筆者の家のすぐ近くにあったブーランジェリーが
二つ向うの市に引っ越してしまってからまともなパンが遠くなってしまった。
最近、阪神間ではめちゃめちゃおいしいことになっている
パン屋の支店が近くにできたので喜んで車で買いに行ったが、
死ぬほど駐車場待ちの車が並んでいて怖気づき、
日を改めて歩いて行ってやっと買ったら
コレが超クチほどにもないのであった。
そんなわけで一刻も早くおいしいパン屋さんにできてもらい、
筆者の大好きな朝食タイムをさらに良きものとさせしめて
欲しいなと願っているわけなのである。