こんにちは♪ムクままです
涼しくなったり暑くなったり今年は台風も多いのかな？？
自然災害は人間は太刀打ちできないけれど・・・被害が大きくならないように
祈るだけですね。
いつも夕飯は手作り食なのですが・・・今まで冷凍保存ということを
したことがありませんでした。
だいたいどうしても時間がなくて
作れないときはお肉をゆでて１～２種類の野菜を用意して・・・とか
即席スープやフリーズドライチーズなどを使っていました
今回初めて冷凍保存をしてみました。それぞれ別につくったり
別茹でしたり・・・本やネットをみて考えながら作ってみました。
でんぷん質のものはあまり冷凍しないほうが良いと書いてある本
があったので今回は野菜とお肉のみ。トマトベースとにんじんベースと
２種類の野菜スープを作りお肉は鶏胸肉をミンチしたものを
おからとまぜて肉団子に・・・ささみをミンチしたものをそぼろにして
みましたさて解凍しても美味しいのでしょうか？？
いつものように食べてくれると良いのですが・・・
