新そばの季節です

昨日、ホームセンターの蕎麦コーナーに立ち寄ったところ、新そば粉が3種類置いてありましたので、思わず買ってしまいました。

早速、蕎麦打ちして、友人を招き食事会

今日のそば粉は、水もいつもほど使わずいい感じで生地がまとまり、つるっとした食感の蕎麦に仕上がりました。

奥様の天ぷらを添えて、天ぷらそばを美味しくいただきました。

夕飯、蕎麦好きの父も喜んで食べていました。

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