採れたての蓮根

同級生の娘さんが蓮根農家に嫁いだというこで、収穫食後の蓮根を送ってきてくれました。

ネギが入っているような長い箱

開けてみると、泥がまだ乾ききっていない、みずみずしい蓮根

こんなに長く連なった蓮根は初めてみました。

早速、厚切りにして、ごま油と塩・胡椒のみで焼いてみました。

シャキシャキした歯ごたえがたまらない美味しい簡単蓮根料理ができました。

家族の評判もバッチリでした。

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