先日手に入れたダイソーのミニ鉄板 シーズニング してみました。
家は、IHで空焼きをしにくいのでバーナーで焼入れしてみました。
鉄板には保護フィルムが貼られていますので、これを最初に剥します。
バーナーで焼入れするとこんな感じで波紋が出ます。
この波紋が無くなるまで全体的に炙り、
裏表全体を焼入れするとこんな感じでステンレスのような色になります。
ヘラも同様に焼入れ
ここで一旦、洗剤で鉄板を洗い、油をひいてクズ野菜を炒めます
野菜を焼くて沖は、ダイソーで固形燃料も買ってきましたのでミニストーブで焼いてみることにしました。
クズ野菜を焼き終えると鉄板に油が馴染み黒っぽくなります。
これで作業は完了ですので、再度洗ってハムを焼いてきました。
ジューと焼く音が心地よく聞こえます。
薄いハムいですが、美味しく頂きました。
これから、庭キャン、ソロキャンで活躍してくれると思います。
