赤飯

今日は、母親の七回忌なので赤飯を作ってみました。

母から教えてもらったレシピに従い、煮汁から作り

蒸し器が無いので、鍋の上にザルを置き蒸しあげて作りました。

煮汁に塩を入れるのが、我が家の赤飯

塩を入れて作ると、赤飯が冷めてもくっ付き難くくなるそうです。