今朝のご飯は、

酵素ジュースと、法事で大量にもらったバナナ。


そしてお昼は、




・グリーンスムージー

  (胡瓜、セロリ、ターサイ、アボカド、パイナップル、林檎、ライム)

・かぼちゃのスープ

・りんごとくるみ、レーズンのサラダ

・クラムチャウダー

・サラダ海苔巻き


料理所要時間、15分位。


サラダは、レモン汁をかけて、塩もみしたセロリを混ぜるだけで、

ドレッシングなくてもとっても美味しくいただけます。

またくるみがりんごとレーズンとよくあうのです~。


海苔巻きは、味噌をのりに塗って、

スプラウト、長細く切ったアボカド、人参、パプリカ、胡瓜を

海苔で巻いただけ。


おもてなし料理としてだしても、お手軽でおしゃれかも?!

来週のクリスマス会の一品として出そうかなーと思っています。

自分で巻いてもらえますしね♪

私の作業の負担も軽くなります(笑)


かぼちゃのスープはかぼちゃと野菜ブイヨンとお湯を入れて

ミキサーするだけ。


クラムチャウダーは、ミルクは一切使わず、

カシューナッツベースでミキサーかけただけです。


これだけでおなかいっぱいです。


とってもおいしゅうございました♪


おやつタイムには友達のおうちで、

お饅頭とかせんべい食べちゃいましたけどあせる

ま、たまにはいいか(笑)


とっても簡単な料理?なので、

お仕事や育児に忙しい方にもオススメです!