ランチ今日は現場の近くでのランチ 今日も東京はよい天気です あっつ~ぃ 刀削麺です~ ご存知だとは思いますが・・・麺を削りながらお湯に入れて茹で上げていくのです。 なので、太さはばらばら。 でも初めて食べたけど、いろんな触感が味わえていいのかも 見た目真っ赤ですが、そこまで辛くはありませんョ~。