今夜は、、、


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豚肉とキャベツの重ね蒸し(mama*kitchenさんからのレシピ)
小松菜とお揚げさんの味噌マヨ炒め(mama*kitchenさんからのレシピ)
手作りこんにゃく
ワカメ
春雨サラダ
お味噌汁(カボチャ・かぶ・春菊・お麩)
雑穀ご飯

主人が持って帰ったお弁当



娘ご飯は、、、


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豚肉とキャベツの重ね蒸しより、豚肉・キャベツ・かぶ
お味噌汁(カボチャ・かぶ・お麩)
雑穀ご飯




でした






豚肉とキャベツの重ね蒸しは、mama*kitchenさんからのレシピです

レシピでは、入れる野菜はキャベツだけでしたが

かぶも千切りにして入れてみました


キャベツの甘味とかぶの甘味、青じその香りとよくあいました


ポン酢をかけていただきましたが

あっさりの中に、豚肉や野菜の旨味もありおいしかったです



小松菜とお揚げさんの味噌マヨ炒めもmama*kitchenさんからのレシピです


油揚げが味噌マヨのタレを吸い込みいい仕事してました

小松菜もしゃきしゃきでアクセントになり、おいしかったです



残ったタレを、ご飯にかけて食べたくなりました(苦笑)


これは、ご飯おかわりしちゃいますね(^^;



手作りこんにゃくは、

昨日娘と出かけた野菜市場で売られていました
(今回も私の手作りではありませんよ~(苦笑))


飯石郡飯南町(旧頓原町)の道の駅の市場で購入しました


ここは、売り場も広く

野菜だけでなく、味噌・漬物・おこわや赤飯・おはぎなどの加工品もいろいろあります


あとから、おはぎも買えばよかった‥と後悔しました(苦笑)


今日は、ワカメと一緒に酢味噌でいただきました



春雨サラダは

昨日実家で妹が作ったのをもらって帰ったものです


春雨をゆですぎ

ぐでぐで感たっぷりの出来上がりになってます(^o^;)


お味噌汁には、久しぶりにお麩を入れました

主人がお麩のお味噌汁が好きなので(照)



そしてこれも久しぶりの雑穀ご飯

やっぱり、おいしいです



白いご飯もおいしいですが

炊き込みや混ぜご飯が好きな私は、雑穀ご飯の方が

テンション上がります(^^;



後は、主人が持って帰ったお弁当のおかず(エビフライ・春巻き・お煮しめ)などを

ちょっといただきました





娘ご飯は、豚肉とキャベツの重ね蒸しから豚肉・キャベツ・かぶを取り分けました

写真では、白いお皿の上にのせたので

ぼんやりとしか写ってませんね(^^;



お味噌汁はカボチャ・かぶ・お麩で

お麩にすごい食いついてました


やっぱり、DNA受け継いでますかねぇ?(^o^;)



そして娘も久しぶりな雑穀ご飯です


娘のお腹をゆるくしたと思われる雑穀ご飯ですが


最近、少し硬めになり

かなり踏んばって出すので

少し食べたら、出やすくなるかも‥と思い

今日は娘も雑穀ご飯にしました



少し食べたくらいじゃあ

関係ないかも!?ですが(__;)







出張帰りの主人はかなりお疲れさんになっており


少し横になったら、そのまま寝てしまいそうでした



お風呂に入ってとか、

急かすようなことはしたくないので、


しばらく好きなようにさせていたら

自分で起き上がってお風呂に行かれました(苦笑)



娘は、久しぶり(たった一晩ですが(苦笑))にお父さんに会って

テンション上がりまくりで暴れていたら


叱られてました(m'□'m)




部屋の中で、一人でクルクル回って

目を回して、バッタバッタに倒れてましたからね~


危ないし、そりゃ叱られるよ(笑)



嬉しいのはわかるけど、喜びの表現はほどほどにお願いします
(苦笑)







今日も一日家族みんなが無事に過ごすことができました


だんだん*だんだん