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ル トリアノンメディカルビューティーの岡でございます
先日、北海道産のアスパラガスを頂きました
初めてみる大きさでした
春になると特に食べたくなる
アスパラガスは、美や健康にとても良い食材
アスパラガスの約90％は水分ですが、
ビタミン、ミネラルが豊富で低カロリー
また、テレビや雑誌でも取り上げられている
アスパラギン酸
アスパラガスに多く含まれていることから
名前がつきました。
アスパラギン酸はアミノ酸の一種で
うまみ成分でもあります。
利尿作用があり、身体の中の
毒素を尿とともに排出してくれる
働きがあるため、むくみ解消にもなり
体内の水分バランスも整えてくれるので
日々、栄養や水分を摂りこみ
生まれ変わるお肌のターンオーバーも
スムーズにしてくれる効果も
ビタミンA.C.E.B群も含まれているため
美肌の相乗効果が期待されます
また、疲労の原因となる
筋肉にたまった乳酸を
エネルギーに変える働きもあるため
疲労回復にも良いです
さらに、高血圧や動脈硬化を予防するルチン
サプリメントの中でも注目されている葉酸
などが含まれています
体内で作ることができますが、
年齢と共に作られる量が減っていってしまうため
食事から摂り入れることも有効です
私は、サッと茹でたアスパラガスを
なにも付けずに食べるのが大好きです
（頂いたアスパラガスがとっても
美味しくて、つい食べ過ぎてしまいました😝）
アスパラギン酸は熱に弱いため
軽く炒めるかスープにして食べることがオススメです
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