天然能登の寒ブリ

ブリが豊漁と聞きくが年末になりやはり高値になっている。そんな中本場能登の寒ブリが値打ちに手に入った。能登のニュースは毎日のように聞くがこのブリを目の当たりにして、より思いを寄せている。

大切に調理したいと思う。