ハマチ3匹を忙しくさばきました。当社で働く人が少ない土曜日の朝、「ハマチが入ったので買ってほしい」と電話があった。 昔は自分で魚をさばく魚屋さんが沢山あったが、今はほとんど無くなった。 卸業者さんに予想以上の魚が入荷しても、売る魚屋さんが少ないのだろう。 「ええーい頑張るか」弁当屋が魚をさばくことになる。 明日はハマチの照り焼きにしよう。