食べて頂いてこその配食弁当 | letitbe55のブログ

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私は名古屋で訪問介護と配食の事業所を経営しています。皆さんの協力で寝たきりの母を12年間介護してきました。介護で学んだこと、政治や世の中のこと書き込んでみます。

たとえ一生懸命調理しても、栄養満点でも食べて頂けなければ何にもならない。

どうしても食べて頂けないなら、うどん屋などの出前感覚でお届けしています。こちらの利用者さんには、具だくさんの肉うどんと冷やしラーメンを交互にお届けし毎回完食していただいています。中でも冷やしラーメンの麺は市販の焼きそばをサッと湯掻いて使っていますよ。