今日は午前中に
淡水魚の勉強をするということで
高知県の四万十川へ🏞
そして名店「四万十屋」へ
天然うなぎは禁漁の時期なので
まるごと定食と天ぷらのみ
冷凍の天然うなぎを食べられるとのこと。
どうしても食べたかったので
両方頼んだ👍
まるごと定食には
天然鮎の塩焼き、川海老の唐揚げ、ゴリの卵とじ、ゴリの佃煮、青さの天ぷらがついていて
とても食べ応えがあり
めちゃくちゃ美味かった‼️
天然うなぎと天然鮎は川魚料理では
最強やわ💪💪💪
そして
高知市中央卸売市場の見学へ🚛
カツオのタタキの勉強もして
これからひと風呂浴びて
高知県の名所
「ひろめ市場」へ行ってきます。
もちろん今夜も
着替えの下着、食事、添い寝の女性は
現地調達です👍