金目鯛の煮付け

元料亭で働いていた先輩に

金目鯛煮付けのレシピを教えてもらった♪

醤油大さじ3 日本酒大さじ3  

みりん大さじ3  砂糖大さじ1

の割合で適量になるまで作っていく。

水は入れないとの事。

そして出来上がりがこれ☆

メチャメチャ美味かったです♪

さすが料亭の味(^-^)/