ドッグフードの種類
ペットフードと家畜用飼料との大きな違いは、ペットフードは全て加熱加工されていることにあります。
フードを加工する目的は、原料の消化・吸収を向上させると同時に、過熱殺菌により微生物汚染を防止するためです。
●ドライフード
水分含有水分１０％以下のフード。
水分含有量が１３％を越えるとカビが生えたりするので１２％以下に保つ必要がある。安全性を配慮して、多くは水分含有量１０％以下にしている。
加工方法
１．原料を粉砕・配合して、エクストルーダーという加熱・加圧押出機から押し出した時に中に空気を混ぜて、膨らませて形を作る。
加熱温度は、１１５～１６０℃。
発泡加工には、デンプンが不可欠で、材料には３０～４０％程度の穀類（炭水化物）が使われる。
２．冷却、乾燥させる。
３．風味、成分調整のための脂肪酸やアミノ酸などを噴霧する。
解説
トウモロコシ・小麦（小麦粉を含む）・大豆（脱脂大豆を含む）などの穀類と肉粉や魚粉並びに肉・魚などの動物質原料に油脂や嗜好性物質・ビタミン・ミネラル・アミノ酸といった栄養添加物や他の添加物などが使用され、総合栄養食として栄養バランスを整えたものがほとんど。
ドライフードは乾燥させることで品質を保っているので、一般的に保存材は添加されていない。
動物性脂肪は抗酸化剤で保護されて、粒の表面にコーティングされる。