こんにちわ
ラーメン食べて体重が2㎏戻った
スタッフTです
食べれば増える仕方のないことです
なので最近はラーメン食べた翌日は断食してます。
そんな今日の1杯は
沖縄の家系の草分け的なお店
武蔵家
の
家系ブラック
これも限定麺で食べたいなぁとは
思っていたのですが
優先順位が低かったので
スルーしてましたが今月迄延長したので
食べることが出来ました
コクのある家系の豚骨醤油に
濃い醤油
たっぷりの黒胡椒の暴力
刻みタマネギにニンニクスライス
チャーシューと鶏肉の角切りも
ゴロゴロと入り食べごたえ満点です
写真の見た目以上にスープ黒いです
醤油色です
たまり醤油とか再仕込み醤油とか使ってると思われるので
旨味が強くそれほど塩っ辛くはないです
始めはこれアリだな！
と食べていたのですが
味が強いので最後は飽きてきました
味変もしにくい味なので
もし、もう一度たべるなら
姉妹店？のつけめんSAKURAでも出してるらしいので
そっちに行ってみようかな
麺とか少し違うらしいから