こんばんは＾＾
『現在、チャレンジしてること！』
最近は低温調理にはまっています☆彡
昨日は鶏レバーを使った
「鶏レバーのオイスター煮」を作りました＾ー＾
初めてレバーの下処理をしましたが結構大変！
って言うか面倒くさかった＞＜
筋取ったり、血管取ったり、臭み取ったりと
夜中からやるもんじゃないなと思いました。
ま～下処理が終われば後は簡単でしたが♪
ちょうど良い火加減？
湯加減？
とにかくレアな感じで良い食感にできあがりました٩(ˊᗜˋ*)و
ちょっとタレが失敗したので
タレは改善しなくては
まっ初めてにしては良いんじゃないかなww
Lesson1は
◆一日体験 随時募集中◆
お問い合わせ、ご質問是非お待ちしてます♪
【ツイッターもやってるよ!!】
@1Lesson1
ぜひフォローしてね♪