こんばんわ
昨夜は内地の発売日から
数日遅れで発売された
ワンピースの新刊を読んで過ごした
スタッフTです
今日は鶏肉を食べます
昨日塩麹に漬けておいた
鶏むね肉をフライパンでじっくり焼いていきます
塩麹焦げ付きやすいので注意しながら
しっとりジューシーに焼き上がったら
タレづくり
オリーブオイルでブロッコリーを炒め
酒、薄口醤油、ゆし豆腐を加え片栗粉でとろみを付けて完成
鶏むね肉の塩麹焼き～ブロッコリーと豆腐ソース～
味噌汁といつもの酢キャベツ
美味しくいただきました
しっかしワンピース面白いですね～