日本初、バオバブクッキー！

こんにちわ！バーズルーム代表田端です。



7月18日、神奈川の藤沢で行われた「どんとこい音祭」にバーズルーム初出店してきました。

天気は快晴。
熱くて気持ちがいい。

お寺の前でフラダンス！も面白くて素敵でした。


バーズルームがこのフェスのために用意したのが、

バオバブの実のクッキー

名付けて「星の王子様クッキー」！




始め、バオバブジュースを用意する予定だったのですが、
追加のバオバブの粉が間に合わなかったのでクッキーに変更。

前日は朝三時までクッキーもくもくと焼いておりました。



試作品のプチスコーン。これはスタッフにも不評で、ぼつ。全然だめとのこと。。。


バオバブの粉は、甘酸っぱい。
レアチーズケーキみたいな感じというんでしょうか。爽やかな印象。
これは、使い方次第で、おいしいお菓子作れる予感バッチシのはず。




気を取り直して、クッキーづくり。
今度は料理好きの友人の直伝レシピ。


材料はバオバブの味が活きるようシンプルに。
オーガニックのチャイスパイスも加えてアクセントにしてみます。








完成！甘酸っぱくて、爽やかで。さっくさく。これなら売れるとスタッフにも大好評。



限定30袋のこの「星の王子様クッキー」。

まさに珍しい味、珍味クッキー。？

初めてのクッキーにみなさん、好奇心いっぱいの顔。

そうですよね、あのバオバブですもん。

あの遠いアフリカの大地の栄養いっぱいのバオバブの実。
ビタミンＣ，Ｂ１、カルシウム、カリウムなど豊富なんです。


バオバブクッキー、日本で販売したのは、おそらく、日本初。
絶対そう。
もう、そう言い切ってしまいます。
声を大にして言いたい。。

日本初のバオバブクッキーはバーズルーム発です！宣言です。笑

バオバブの実



またバオバブクッキー、あるいはケーキ、あるいはジューススタンドやりたいですね。楽しかったです。

試しに買ってくださった皆様、完売しました！
ありがとうございました。


あ、バオバブのカクテルなんかもいいかもしれないですね～。

田端