幼い頃は 肝 は食べなかったけれど。
↑参考画像
大人になってからは少々ならば肝もたしなむようになりました。
アワビの肝のバターソテーなどは絶品だと思います。
あ、でも獲れたてのものでないと食べません⚠️
あと、サザエは可食部はかなり少なくなりますね。
苦味のところは全部捨てますから。
そして肝は絶対食べません
↑参考画像
コレには理由がありまして。
漁師の叔父が「生簀に入っていても内臓から腐ってくるから海からあがりたてでないと食べちゃダメだよ」と教えられたので。😃
さてさて。
①でのシッタカの話。
結婚したばかりの頃、夫に話した事がありました。
人の話をかじり聞きしていたのでしょう。
まともに人の話を聞かない人間です。
ある日、飲み会🍻で上司がサザエのつぼ焼きを頼んだようで…
丸ごとパクついていたそうです。
私と結婚するまでサザエの食べ方も知らなかった夫ですが、さも シッタカぶりをしたらしく…😓
「あ。ダメですよ。食べれないところを取らないと」
と言っちまったそうで…。
「いや。食べられない所なんか無いよ😃肝もほろ苦くて美味しいんだから」
という上司に
「イヤイヤ💦食えないですよ、舌とか口のところとか汚いですし、ウンコ 取らないと‼️クソは食えないですよ」
と言っちまったそうで…😓
飲み会の席で上司と 肝かクソか？ の討論になったそうです😩
そんなもん、クソでもゴミでも美味しいって言って食ってるんだから 放置しておけばいいのに〜〜😩😩
腹壊すのは食った人なんだからさぁ〜〜
知らぬが仏 ってやつよ。
と帰宅してから言ったのを思い出しました。
肝が好きだって言うなら、肝だけあげればいいのにね〜笑笑😁😁😁
さて。今夜はサザエのつぼ焼きにするか。