マストロベラルディーノ マストロ ビアンコ 2009年 (ワインノート)

マストロベラルディーノ　マストロ　ビアンコ　2009年 (イタリア、カンパーニャ)

・甘酸っぱいパイナップルのような香りにバニラのニュアンスが混ざる。

・色はレモン色、緑色のニュアンスも。

・丸みを感じる酸がしっかりしていて果実実は濃密。

・ミネラルと果実の甘味が融合する後味と余韻は心地よい。

イタリア、ヴェスヴィオス火山の麓にある1700年代から続く歴史あるワイナリー、マストロベラルディーノの白ワイン。

このワインはワインショップ　レ・ブルジョンでも扱っています。

HP　http://www.lesbourgeons.co.jp/SHOP/ITB014.html

早速グラスに注ぎます。

香りはパイナップルのような甘酸っぱい香りにバニラのようなニュアンスが加わります。

色は薄いレモンイエロー、やや緑色を帯びています。

味わいは、丸みのある酸がしっかりしていて、果実味が濃密な点が印象的。

ミネラルもしっかりと感じられ、ピュアな果実感の後味と余韻を自然に、爽快に仕上げています。

今日はにぎり、手巻に合わせています。

ミネラル・酸がしっかりしているので、お寿司との相性もとてもよいです。

おそらく日本食全般によくあう良質なイタリアワインです。

足利呱呱和飲 2010年 足利ココファーム・ワイナリー (ワインノート)

足利呱呱和飲　2010年　足利ココファーム・ワイナリー　(日本・足利)

・洋ナシ、パイナップル、蜂蜜のような甘酸っぱい香りに白い花のような爽やかさが加って心地よい香り。

・レモン色に緑色のニュアンスが加わる色は光度・透明度が高く、美しい。

・甘酸っぱさを感じるふくよかで深い果実味は旨みがあり、味わいに複雑さをもたらしている。

・ミネラルもしっかりと感じられ、ふくよかな果実味の後味・余韻にキレをもたらしている。

先日訪問した足利ココファーム・ワイナリーで購入したワインです。

氷桶に入れて冷やし、早速楽しむこととしました。

今日は、にぎりや手巻と合わせてています。

賑やかな食卓です。

早速グラスに注ぎます。

洋ナシ、パイナップル、蜂蜜のような甘酸っぱい香りに、白い花のような爽やかで心地よい香りが重なった香りはとても高く、グラスに注ぐと一斉に広がります。

色は薄いレモン色、やや緑のニュアンスが加わります。

とても透明度が高く、清涼で光沢があります。

味わいは甘味を感じるアンズのような優しいい味わい。

ミネラルと果実の旨みもしっかりとあり、ふくよかな果実味の味わいに深みと、後味と余韻のキレと心地よさをもたらしています。

果実味にはコクもしっかりと備わり、果実味のふくよかさ、味わいの深さ、後味と余韻の各要素が、高いレベルで纏まっています。

前回飲んだのは2008年ヴィンテージ。

2008年のヴィンテージに比べ、果実の甘味とふくよかさが強く感じられます。

2008年ヴィンテージの感想　http://ameblo.jp/lesbourgeons/entry-10600991077.html

2010年の夏は記録的な猛暑。

想像ですが、猛暑によって果実の完熟度が高くなったからでしょうか。

食事との相性は抜群。

にぎり、手巻は勿論、とくに甲殻類との相性が良かったです。

足利呱呱和飲は、ふくよかな果実味でコクやうまみを十分に感じるワインなので、同様にコクやうまみを感じる甲殻類に合わせても、十分についていける味わいです。

足利呱呱和飲、元々、好きなワインの一つでしたが、今回改めてそのレベルの高さを再認識することができました。

根津神社 つつじ祭り 見事! 満開のつつじ! （その2）

根津神社　つつじ祭り　見事!　満開のつつじ!　（その2）

根津神社のつつじ祭り、つつじ園で撮影したつつじの花

よくみると、いろんな種類のつつじがあるようです。

黄色いつつじ。　あまりみかけませんけれども綺麗です。

深紅のつつじ。

見ごろを迎えたつつじ園は予想以上によかったです。

人出も盛況、にぎやかで祭り気分が盛り上がります。

来年もつつじまつりに来てみようと思います。

根津神社 つつじ祭り 見事! 満開のつつじ! （その1）

根津神社　つつじ祭り　見事!　満開のつつじ!　（その1）

根津神社のつつじ祭りに行きました。

今年は寒かったからでしょう、GWはいつもつつじの花が峠を越えていますが、ことしは満開です!

根津神社の入り口。

鳥居の門から奥のつつじ園が見えます。

入口から賑わっています。

つつじ園の眺め。

圧巻のつつじの庭園。

つつじが咲き乱れています。

それぞれのつつじが良く手入れされていて、綺麗に咲いています。

根津神社のつつじ、最盛期というところで、素晴らしい眺めです。

人出も予想以上、大賑わいです。

（つづく）

ブラッスリー ペルル （千駄木） のランチへ

ブラッスリー　ペルル　（千駄木）　のランチへ

谷根千地域、千駄木の閑静な住宅街に佇むフレンチのお店、ブラッスリーペルル。

ブラッスリーなのであまり気取らなくても、また一人でも気兼ねなくいけるお店です。

今日は妻子が外出、一人ご飯ということで、ブラッスリー　ペルルへランチにいきました。

千駄木駅からですと団子坂か大給坂を登り、閑静な住宅街の小道をはいったところにあります。

団子坂は、多くの文芸作品に登場する坂。

江戸川乱歩の「Ｄ坂殺人事件」、団子坂の上に住んでいた森鴎外の「青年」、二葉亭四迷の「浮雲」、正岡子規は『自雷也もがまも枯れたり団子坂』と詠み、この地に住んでいた夏目漱石の作品の中には、「三四郎」をはじめしばしば団子坂の名前が出てきます。

大給坂も趣のある坂。

総理大臣・大平正芳の邸宅（現・大平公園）があり、坂の上は高村光太郎のアトリエ跡（空襲で焼失）・旧居跡があり、としまえんを開業した藤田好三郎が建て、安田財閥の創始者・安田善次郎邸（現存）があったところ。

そんな往時の雰囲気が多少なり残っている趣のある坂です。

さて、そんな趣のある坂をのぼった小道にあるお気に入りのブラッスリーへ。

今日は、Aランチ（1,200円）にします。

グラスの白。

ロワールのシャルドネ。

はじめ酸がしっかり、前菜のサラダに良く合います。

サラダとロワールのワイン、酸とミネラル感によくあって良いです。

さて、メインは宮崎の鶏。

ワインもふくよかさが出てきて、料理とバランスしてきました。

鶏、とても美味しい。

ハーブ、バジルが良く効いていて、とっても美味しい。

黄色を基調とする店内は清潔感があって、とても雰囲気が良い。

薄い黄色という彩度が高く優しい色で、気分も明るくなる店内。

最後に、紅茶。

ワイン、美味しい鶏、サラダ、紅茶。

とっても満足度の高い一人ご飯です。

千駄木のブラッスリー・ペルル、谷根千エリアにお越しの際には、おすすめのお店の一つです。

鉄道博物館へお出かけ!

鉄道博物館へお出かけ!

子供を連れて鉄道博物館へいきました。

博物館の中央にあるSL。

すごい迫力!

さらに昔懐かしい特急電車も。

小さい頃、こんな色の特急電車が走っていました。

右側の中距離電車も懐かしいです。

子供が喜ぶのは勿論、大人も楽しめる鉄道博物館です。

あいにく、体調不良で、帰宅して熱を計ると38.5度でした。

体調が良ければもっと楽しかったことでしょう。

足利ココファーム・ワイナリー ぶどう畑を散策

足利ココファーム・ワイナリー　ぶどう畑を散策

ぶどう畑の中を散策します。

とても開放的で気持ちがよい。

斜度は38°。

急峻で、作業も大変です。

新梢も綺麗に整えられています。

新梢は数が多いと、十分な養分が果実に行かなくなるので、ワイン造りにおいては数を制限することが必要です。

勢いのある芽。

ぶどうの芽は実は天ぷらにして食べると美味しいそうです。

食べたことはないですが、とても美味しそうです。

いくつかの新芽。

芽の向きはできるだけ下にして、芽の勢いを削ぐそうです。

足利ココファーム・ワイナリーのぶどう畑。

吹きわたるすがすがしい風、よく手入れされたぶどうの樹、下草の緑。

とても綺麗で心もなごみます。

足利ココファーム・ワイナリーの訪問はとても楽しかったです。

良い機会を探して、是非また来てみたいと思います。

(おしまい)

足利ココファーム・ワイナリー 試飲、そしてぶどう畑へ

足利ココファーム・ワイナリー　試飲・ぶどう畑の中へ

ワイナリーツアーのあと、試飲を楽しみました。

左から、「あわここ」「北海ケルナー」「甲州FOS」「タナ・ノートン」という順番。

「あわここ」「北海ケルナー」が良かったです。

畑の中をあるきます。

GW中は畑の中に自由に入れるということで、すこし歩いてみました。

足利のブドウ畑は、斜度が38°ときつく、作業も大変と伺いました。

畑からワイナリーを眺めます。

とても賑やかに見えます。

菜の花とミツバチ。

ココファームの畑を歩いていると、ミツバチの巣箱がありました。

ファームの花から採れるハチミツも美味しそうです。

ブドウ畑の中を歩く。

とても気持ちがよくて楽しいです。

足利ココファーム・ワイナリー ワイナリーツアー

足利ココファーム・ワイナリー　ワイナリーツアー

ワイナリーツアーに参加。

ワインの熟成庫。

フレンチオークの樽。

こちらはもっと大きな樽。

ドライで軽い仕上がりのワインに用いるそうです。

ワインの熟成庫にはクラシックが流れています。

クラシックを聴きながら、天然酵母による熟成が進んでいきます。

人が聴いて心地よいものは、同じ生物である酵母も同じだろうということで、クラシックをかけています。

ロックのほうがもっと熟成が進むのではなどといわれる方もいるようで、なかなか面白いです。

こちら瓶内二次発酵、シャンパーニュ製法によるココファームのフラグシップ・スパークリング、グラン・ノボの動瓶（ルミアージュ）蔵。

一つ一つ手作業で少しづつ動かして滓を集めていきます。

とても手間のかかる作業です。

薄暗いなか、とても雰囲気があります。

足利ココファームのワイナリーツアー、他にも畑に伺い、圧搾機や瓶詰め工程もみせていただき、とても楽しく勉強になるツアーです。

ワインの本で読むよりも、実際に見て聞くとより身近に感じます。

(つづく)

山の湯見学会 休業中の根津・山の湯に入ろう! その3

山の湯見学会　休業中の根津・山の湯に入ろう!　その3

谷根千地域の銭湯がお風呂のタイルに描かれた地図の上に置かれています。

赤い煙突のあるところがいまでも営業している銭湯です。

ずいぶんと銭湯がなくなってしまったことが良くわかります。

銭湯の位置を示すプレート。

かわいいですね。

木造の銭湯は雰囲気抜群!!

後ろの絵とあわせ、非常にアートな空間です。

天井からの扇風機。

昭和を感じますね。

高い天井、白い木造のお風呂。

富士山が描かれ、開放感があります。

根津の山の湯、見学会とイベントに参加しました。

改めて、とても立派な銭湯で、びっくりしました。

街からこのような銭湯がなくなってしまうのはとても寂しいです。

また、イベントも楽しかったです。

微力ながら、帰りに存続の署名をしました。

山の湯の復活を祈ります。