ヌーヴェル・セレクションさんの試飲会に参加しました！！
素晴らしいワインが沢山並んでいます。
シャンパーニュ、どれも非常にレベルが高いです。
夫々のシャンパーニュに個性があり、早速、購入したくなる逸品ばかりです。
アルザスのワイン。
マルセル・ダイスは、やはり格別の美味しさ、他の造り手さんも個性的でとても良いです。
今回の試飲会では、新しく購入したい造り手さんがありました。
アルザスも、素晴らしい。
ブルゴーニュ。
流石はヌーヴェル・セレクションさん、極めて高い水準のワインばかりです。
高温の影響でしょう、新しいヴィンテージほど、線が円くなっている気がします。
それでも、ブルゴーニュ・ワインは、エレガントで華やか、格別感があります。
エレガントなワインがずらりと並び、ブルゴーニュの試飲はとても楽しいです。
特に、ルー・デュモンのニュイ・サン・ジョルジュ 1er Cru プリュリエール 1989 年は、熟成して無駄なものが削ぎ落され、研ぎ澄まされた逸品でした。
ヌーヴェル・セレクションさんの試飲会、とても勉強になりました。
幾つか新規に購入したいワインも見つかり、良い機会になりました。
