ゆかりん47歳
母親業ポンコツ 二児の母
身長163cm 骨格ストレート
上品なプチプラコーデを楽しんでます
UNIQLOは上下ともLサイズの普通体型
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今日は、台湾のお菓子を5種類ご紹介します！
実は私、大学生の時に台湾へ旅行したことがあるんです。
それが、人生初の海外旅行でした。
小籠包を食べて
「こんなにおいしいの!?」と大感激したり、
日本ではなかなか出会わない臭豆腐に悶絶したり…。
ちなみに臭豆腐は、私は匂いでギブアップ。
実際には食べられませんでした（笑）
あのインパクトも含めて、忘れられない初海外！
台湾って日本から近くて、比較的気軽に行けるのもいいよね。
「久しぶりにまた行きたいなぁ」と思っていたところ、
今回、台湾のお菓子をご紹介いただきました。
おうちで楽しめる台湾のおやつをご紹介します！
1．甜滿（ティンマン）
ヌガークラッカー
台北・永康街の「甜滿」のヌガークラッカー。
サクッとしたクラッカーとヌガー
これ日本にあんまりない珍しいお菓子ですよね！
フレーバーはチョコレート・コーヒー・スパイシー・ごまの4種類から選べて、
今回はスパイシー味を試しました！
甘じょっぱい味が楽しめる〜！
クラッカーの塩気とヌガーの甘さ、
この甘じょっぱい組み合わせ！
日本のお菓子とはひと味違う、台湾らしいおやつかも！
なかなかないよね〜^^
実は甜滿は、フランスの料理学校「ル・コルドン・ブルー」で学び、
晶華酒店でペストリーシェフを務めた方が始めたブランドなんだそう。
フランス菓子の技術に、台湾の素材や味わいを組み合わせて、
ひとつひとつ丁寧に手作りしているんですって。
お菓子の背景を知ると、台湾のお店にも行ってみたくなる〜！
2．巧裕樂（チャオユーロ）
マカダミアナッツヌガー
マカダミアナッツ入りのヌガー。
ミルキーな甘さとナッツの香ばしさを楽しめる♡
やわらかく、歯につきにくい食感にもこだわっているそう。
歯につくの地味に困るよね詰め物取れるw
ヌクラッカータイプとはまた違う食感のヌガーで楽しい
コーヒーのおともにも相性GOOD!!
巧裕樂は台湾・北投から始まったブランド。
「硬くて歯につきやすいヌガーを、もっと食べやすくしたい」
という創業者の想いから、配合を何度も工夫して生まれたそうです。
30年以上培ってきた味と技術は、今は二代目の日台夫婦へ。
「巧みな手で幸せを届ける」という想いと一緒に受け継がれているんだって。
この食感にも、長年の工夫が詰まっているんですね！
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3．台西郷農会
炭火焼とうもろこしスナック
甘いお菓子の次はしょっぱい系のスナック〜
台湾の屋台の
焼きとうもろこしをイメージしたお菓子だそう
炭火焼きっぽい香ばしさがあって
パクパク食べちゃうやつこれは〜
つまむよね〜！
お酒のおつまみにも良さそうだわ
台西郷農会は、台湾・雲林県の地域の農業を支える組織。
このお菓子のきっかけは、墾丁の夜市で人気の焼きとうもろこしだったそう。
あの味をいつでも楽しめるようにと、
10社以上のメーカーに相談して、30種類以上の製法を試作！
約3か月かけて完成させたんですって。
人気が地元とうもろこしの契約栽培の拡大にもつながっているそうで、
台湾の農家さんの応援にもつながるおやつなんですね。
4．黒師傅（ヘイシーフー）
ロールウエハース
コレ好きなやつ〜！
薄い生地をくるっと巻いた台湾のロールウエハース。
エンドレスに食べてしまうチョコのさくっとした食感おやつ
缶もかわいくて
コレは手土産とかにも良さそう
黒師傅を手がける会社は1984年創業。
もともとは、お菓子ではなく食品を作る機械のメーカーだったんだそう！
創業者が新婚旅行先で出会ったロールウエハースのおいしさに感動して、
「自分たちでも作りたい」と開発を始めたのがブランドの原点。
旅先のおいしい思い出が、こんなお菓子につながるって素敵ですよね。
「黒師傅」という名前には、機械づくりで培った
熟練の職人の精神を忘れない、という想いが込められているそうです。
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5．U CHU BIOMEDICAL
Pinkyキャンディー
最後はPinkyキャンディー！
これ懐かしいやつ！！！
日本にあったよね？？？
美味しいしポーチの中に忍ばせておいて
パクっと出来るのもいいよね
Pinkyは1997年に日本で発売されたミントキャンディー。
日本では2018年に従来型の生産が終了しましたが、
台湾ではその味とブランドが受け継がれているんだそうです。
その背景にあるのが、日本のFRENTEと台湾の五洲製藥が
共同で設立した「台灣粉紅股份有限公司」。
日本の食品技術を取り入れながら、台湾へPinkyを届けてきた会社です。
懐かしい日本のお菓子と、台湾でまた出会えるなんて面白いよね〜！
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今回ご紹介したお菓子は、
楽天市場の「TW Direct」でチェックできます。
台湾のグルメやスイーツ、美容品、雑貨などを扱うショップで、
日本にいながら台湾の商品をお取り寄せできます！
小籠包に感激したことも、臭豆腐に近づけなかったことも（笑）、
こうして思い出すと、やっぱりまた台湾に行きたいな〜！！
次の旅行を想像しながら、まずはおうちで台湾のおやつ時間。
気になるものがあったら、のぞいてみてくださいね✨️
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ゆかりんはこんな人
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