秋刀魚の季節♪

こんにちは

いいお天気お出かけ日和ですね

秋の味覚と言えば…秋刀魚

毎年秋刀魚を食べるとあきだな～と感じます

しかしなんと今年はサンマが大不漁

初水揚げ量が去年の約半分

『今までにない不漁』とまで言われているそうです

しかし、秋刀魚は美味しいだけでなく、美容効果も抜群

高くても食べたくなる、女性に嬉しい効果をご紹介します

①脂肪燃焼
秋刀魚に含まれるビタミンB2は脂肪燃焼効果が期待でき、食べる事で代謝が上がると言われています

②美肌ケア
粘膜や皮膚を丈夫にするのがビタミンAが豊富
抗酸化作用が高く、アンチシジングに効果が期待できるビタミンEも豊富に含まれています

③シミ・シワの予防
苦くて食べられないという人も多いのが、秋刀魚の「わた」。しかし、わたには「レチノール」という成分が豊富に含まれています
レチノールは、細胞の形成を促す作用があり、細胞の水分を保持する働きがあると言われている栄養素です。肌の乾燥を防いでくれるので、シワの予防にも効果的
また、コラーゲンを生成する細胞に働きかけるので、コラーゲンを増やしたり、傷んでしまったエラスチンを修復する働きもしてくれます

例年よりすこーしだけお値段は張るようですが、せっかくの秋

満喫したいですね

谷口でした