今日は、年越しそば用に、「自然薯(じねんじょ)そば」(乾麺)を茹でる予定です。
いつもだと、鰊(にしん)の甘露煮などを上に載せて鰊そば、海老天を買ってきててんぷらそば、というのが定番ですが、今年はあっさりと、若布と天かすと薄揚げで。
先日の餅つきは、結局 白餅を搗かずに、海老餅と青海苔餅になりました。
やはり、喪中とはいえ、仏前にはお鑑餅端供えた方がいいかな、というわけで、餅米２合５勺、うるち米1合のうる餅を搗きました。
７ｃｍくらいの餅３個と５ｃｍくらいの餅8個の11個が出来上がりました。
鏡餅は２段のを2組つくり、残りは、明日の白味噌仕立ての雑煮です。